10    déc 20150 commentaire

Traditions de Noël

La période des fêtes de fin d’année est un moment privilégié pour les familles. Celles-ci se réunissent en répétant chaque année les mêmes recettes, les mêmes rituels… Bref chaque famille a ses traditions de Noël.

Coupeurs de biscuits. Photo Trine Knudsen

C’est bien souvent au cœur de la cuisine que se trouvent l’essentiel de ces traditions. Certains ont le rituel de choisir ensemble le sapin de Noël et de l’orner avec des décorations qui elles aussi refont leurs apparitions chaque année. D'autres, le jour de Noël, dégustent la même bûche, dont la recette est transmise de mère en fille.

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5    nov 20120 commentaire

Pâtisserie en famille !

L’automne est bien installé. Le froid et la pluie ont pris leurs quartiers et avec eux l’envie de faire de bons petits gâteaux !

Ma fille la main à la pâte

Quoi de mieux lorsqu’il fait gris dehors que de rester dans la cuisine bien au chaud à préparer des crêpes ou un gâteau au chocolat ? C’est surtout un merveilleux moment à passer en famille, que ce soit entre parents et enfants, ou grands-parents et petits-enfants.

Dans ma famille, où ma mère est une excellent pâtissière, quatre générations peuvent se réunir pour préparer une montagne de choux à la crème ou d’éclairs : ma grand-mère maternelle, ma mère, mon oncle, mon père, moi-même, mon mari et ma fille ! Vous vous en doutez, ma mère a une grande cuisine et nous sommes gourmands !

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